dacă ne citești de ceva vreme și primești e -mailurile noastre săptămânale pe care le trimit, probabil că vei ști deja că a fost aniversarea noastră recent. Avem tendința de a înnebuni puțin în această perioadă a anului – poate pentru că acesta este în jurul timpului pe care l -am întâlnit prima dată, ceea ce a fost o perioadă destul de nebună în sine.

Iată povestea noastră despre cum ne -am întâlnit.

Din acest motiv – și, probabil, pentru că ne place oricum scena ospitalității – săptămâna după 15 septembrie (data ne -a întâlnit) tinde întotdeauna să se concentreze un pic de accent.

Acestea fiind spuse, am fost, de asemenea, atât de ocupați recent, potrivirea vieții în jurul cocktailurilor noastre a fost puțin dificilă săptămâna aceasta. Mai ales că doamna Romance este una dintre experții școlii de farmec a lui Priceline și având prima sa apariție publică pentru ei, a fost greu să găsim suficient timp pentru a sărbători … Nu vă faceți griji, totuși, am găsit o cale.

Sperăm să vă încântați de această ediție IG (mai degrabă booz) și vom discuta din nou în curând.

Jim & Christina x

Așa că săptămâna aceasta, sărbătorim al 17 -lea an împreună! Nu este uimitor? Eram atât de tineri când ne -am întâlnit pentru prima dată – când a fost activată ceremonia de deschidere a Olimpiadei de la Sydney!

Și pentru că nu știam cât timp am avut împreună – doamna Romance a încântat să mă eticheteze „un itinerant” pentru că eram un backpacker la vremea respectivă – am sărbătorit să fiu împreună la fiecare ocazie.

Dar de mult timp, cred că putem pune în mod sigur la culcare orice idei că aceasta este o relație pe termen scurt! Aici este în următorii 17 ani cu cea mai incredibilă femeie de pe pământ.

Sper că vă place fotografia noastră. Este opera uimitoare a lui Kris Ashpole. Vezi portofoliul ei.

Pentru a sărbători, am ajuns la Wilhelmina din Balmain. Acest bar uimitor (care este sora unui alt preferat al nostru – The Wild Rover) găzduiește evenimente obișnuite care merită întotdeauna să mergi. Dar evenimentul din această seară este Pinnacle absolut: Whisky și Chocolate!

În primul rând, însă, suntem sensibili și ne aliniem stomacul … cu vin!

Meniurile stabilite pe care le au înainte de evenimentele lor de la Wilhelmina sunt foarte inteligente. Alegeți 2 intrări și un principal de împărtășit pe cuplu – și un pahar de vin roșu, desigur. Am plecat pentru Polenta Nuggets cu Chilli Jam și Paramasan, precum și budincii din Yorkshire cu brânză cu brânză de capră pentru a începe (am ales cu înțelepciune) și ne-am așezat la bar.

Dacă ați oferit vreodată un loc de bar la un restaurant în loc de o masă obișnuită, luați -l întotdeauna. Trebuie să vezi ce se întâmplă și de obicei obțineți un serviciu și mai bun. Este o sugestie preferată a noastră.

Principala este o friptură de flanc la grătar cu charre, cu ardei iute cu bullhorn și un piure de lapte de unt și hrean. Acum sunt foarte pregătit pentru whisky și desert!

Iată 5 dintre cele 6 whisky -uri despre care vom preleva și vom învăța despre această seară – singurul care lipsește este sfertul Laphroaig. Și sub ele, ciocolatele uimitoare care au fost atât de bine împerecheate cu fiecare dram.

A lua prin fiecare whisky este foarte bine informat Michael Nouri-un ambasador al mărcii de băutură și-să se uite-probabil, Iisus of Whisky.

Apropo, ciocolatele sunt de la un ciocolată locală belgiană Belle Fleur Chocolates Fine din Balmain. Sunt atât de delicioase încât pot face tot ce pot să -mi țin mâinile de pe ele înainte de începerea cursului!

Începem cu rezervația japoneză Hakushu Distiller, împerecheată cu o ciocolată de ceai, Whisky-ul irlandez Connemara cu un espresso choc întunecat și whisky-ul Canadian Club de 8 ani, care funcționează bine cu o ciocolată cu semințe de wattle. Nu am mai încercat niciodată Connemara, ceea ce este o rușine. Acum este un favorit solid.

A doua rundă începe cu producătorii Mark 46 Bourbon și ciocolata sa de portocală Riverina. Este un whisky foarte special și unul de care îmi place foarte mult. Auchentoshan Three Wood Scotch Single Malt este remarcabil, dar este încă un pic curat pentru mine. Ciocolata neagră PNG, care este chocul în formă de cacao de aur pe care îl puteți vedea, este atât de plin. Aproximativ 1000% Cacoa!

În cele din urmă, Cask -ul din sfertul Laphroaig termină playlistul cu o bombă și o ciocolată neagră de floricele și arahide. Acest lucru are oomph -ul fumos, de turbă, care îmi place la Islay Scotch.

Din păcate, doamna Romance nu a avut o noapte atât de grozavă; Nu este un fan whisky. Totuși, a fost ideea ei de a rezerva în această seară. Nu este o om frumos?

Doamna Romance și cu mine suntem fani destul de mari ai cafelei. Nu pot merge o zi fără una. Implică că mă aplec destul de mult pe mașina noastră Nespresso, săracul.

Pentru alți oameni Nespresso de acolo, sunt un fan al capsulelor violet – arpeggio – și sunt de obicei puțin sceptic atunci când Nespresso scoate la iveală o nouă gamă de ediție limitată.

Totuși, scepticismul meu a fost întemeiat cu cea mai nouă gamă. Aceste trei alcătuiesc gama Barista și sunt de fapt sângeroase. Singurul dezavantaj este că sunt ediții limitate, ceea ce implică că vor dispărea în cele din urmă.

Există trei intensități și arome diferite în această gamă și toate sunt destul de italiene pe nume și în profil: Chiara – ImpleYing „Clear”, Scro, care se traduce ca „întuneric”, și Corto, italian pentru „scurt”.

Îmi place că aceste trei funcționează mai bine în diferite stiluri de cafea. De exemplu, chiara este grozavă ca alb sau cappuccino plat, iar Corto este incredibil ca espresso sau macchiato. Desigur, sunt schimbate, dar cred că așa ar trebui să se bucure.

Crema de pe cafeaua pe care o puteți vedea apropo este doar de la cafea. Nu a fost adăugat lapte.

Buletinele de vot încep să apară acum în cutii de scrisori ale oamenilor, iar doamna Romance și cu mine începem să ne simțim puțin nervoși. Sper că nu există nimic în el, dar scrierea de la Sydney nu ne face să ne simțim foarte bine. Am profitat de ocazie în editarea post-producție a acestei fotografii pentru a schimba mesajul la ceea ce vreau să spună, desigur.

Un amic foarte apropiat de -al meu mi -a spus recent că nu votează pentru egalitatea căsătoriei, ceea ce doar aduce încă o problemă cu acest plebiscit mut. În mod inutil, face ca oamenii – prieteni – să se îndrepte spre probleme care nu trebuie să fie create. Dacă acest guvern – spre deosebire de altele atât de numeroase din întreaga lume – ar fi avut curajul să facă o schimbare atât de ușoară, care să nu afecteze absolut nimeni altcineva decât oamenii care doresc să se căsătorească, atât de mulți bani, timp și prietenii ar fi fost cruțate.

A fost un cer atât de drăguț înainte de a se întâmpla acest lucru.

În această seară, continuând sărbătorile aniversării noastre, doamna Romance și cu mine am crăpat una dintre acele sticle speciale de vin roșu pe care le -am economisit de mult timp.

Skimstone Winery din Mudgee, NSW este un mic loc incredibil. împrejurimi spectaculoase și vin uimitor și toate vândute de la o ușă a pivniței pe care au construit -o.

Bărbații de la Skimstone m -au contactat după ce am împărtășit această fotografie pe Instagram și ne -au spus că epoca din 2012 a Sangiovese nu mai există, ceea ce ne -a făcut foarte trist, dar implică, de asemenea, că avem acum o scuză bună pentru a ne întoarce la Mudgee Și încântați -vă de ceva timp în ceea ce credem că este cel mai prietenos loc din lume.

Vedeți poveștile noastre din timpul nostru din Mudgee aici.

În această seară, doamna Romance își scoate mama pentru un spectacol. Vor vedea uimitorul muzical despre viața și vremurile prolifice ale cântărețului-cântăreț Carole King. Iată ce trebuie să spună doamna R despre asta:

”Carole King una dintre cele mai de succes artiști feminine din toate timpurile. Albumul ei „Tapiserie” a fost în topuri de 6 ani, iar recordul ei a fost bătut doar de Madonna în anii 90.

„Este posibil să nu -i cunoști inițial numele, dar melodiile ei au fost acoperite de peste 1000 de artiști, inclusiv Adele, Amy Winehouse, Kylie și multe altele.

„Musicalul își urmează povestea de viață de la 16 la 29 de ani și este cu adevărat povestea muzicii populare. Am fost impresionat de gama de melodii pe care le -a scris și că știam practic fiecare.

„Cel mai bine, am avut o noapte minunată cu mama mea care a adorat și spectacolul. Am avut Gelato Messina după și nu am putut înceta să vorbim despre spectacol.

„Recomandați cu siguranță acest spectacol pentru fanii muzicii de toate vârstele.”

Spectacolul se desfășoară până la 23 decembrie 2017 la The Lyric Theatre din Pyrmont, Sydney. Nu ratați!

După un weekend fierbinte aici, în Sydney, se simte cu adevărat că intrăm în vară. După cum puteți vedea, suntem cu toții pregătiți și pregătiți pentru asta!

Nu este nimic mai bun decât un pahar sau două de roze într -o zi caldă. Pentru că am mers la Provence în Franța cu câteva veri în spate, casa de vin roșu crocant, uscat, roz, pe care chiar și cel mai manie dintre bărbați beau, am fost agățați.

Vom avea câteva sugestii mult mai multe pentru roze de vară, pe măsură ce temperatura se ridică, dar acestea sunt cele mai bune alegeri ale noastre deocamdată:

Fromul Ribet Ribet roz roz se lovește peste greutatea sa în termeni de preț, are un nume și o etichetă uimitoare și este din regiunea adiacentă Provence. Merită să optezi pentru 9,99 USD

Cumpărați -l: Frog Ribet roz roz roz roz

Gerard Bertrand Côtes des Roses Rosé vine într -una dintre cele mai distincte sticle pe care le -am văzut vreodată. Așa este: partea de jos are forma unui trandafir! Această prințesă provențională este dulce, dar temperată cu un pop citrus, iar pe bani la 19,99 dolari.

Cumpărați -l: Gerard Bertrand Côtes des Roses Rosé

În cele din urmă, dacă doriți să sărbătoriți vara în stil, iată ce doriți: Duperrey Brut Rosé de șampanie. Este crocant și proaspăt, dar este, de asemenea, miere și fructat și este ideal pentru a oferi acelui accent francez într -o zi mulțumită. RRP 46,99 USD.

Cumpărați -l: șampanie dupperrey brut rosé

Doamna Romance – în capacitatea ei de romantism a părului – este plecată în Queensland în această dimineață pentru a lucra mulțimea la cel mai recent Priceline Pharmacy Charm School Playground din Pacific Târgul din Gold Coast. Nu este o vedere proastă asupra Sydney de aici!

Lucrul cu doamna Romance astăzi este Bonnie Gillies de la Oz Charm Expert și Lauren Brant ca MC.

Și acolo este! Doamna Romance balansând scena la Priceline Pharmacy Charm School Playground. Asigurați -vă că consultați site -ul Priceline Pharmacy pentru mult mai multe sugestii de păr ale doamnei R – se află și pe cea mai recentă revistă Priceline!

Soarele este încă afară și este lovituratimp liber. Asta nu poate implica decât un lucru: Timpul Martini! De fapt, implică câteva lucruri – timpul Martini și, de asemenea, că primăvara este cu adevărat aici. #Tfft

De asemenea, sunt încântat să încerc un nou gin. Am avut ochii pe Ginul uscat din Londra de la Hayman, dar acum îl încercăm. Este chiar (foarte) aproape de locul în care am crescut în Marea Britanie. Deși sunt în proces de a muta distileria și Marjorie, în curând, cuprul uimitor în estul Londrei.

Este un gin uimitor ideal pentru un Martini. Și ginul lor sloe face minuni pentru un Negroni. Vezi rețeta noastră aici.

Sperăm că te -ai încântat de această ediție IG. Te vom prinde din nou în curând.

Jim & Christina