mulțumită de Jeanette – mama doamnei Romance! Acest tort este unul dintre delicatesele devorate ca parte a evenimentelor de naștere la Burnt Orange din Mosman. Exact cât de gustoasă arată acest lucru?

Avem planificat o săptămână agitată. Am o călătorie remarcabilă la Perth, în timp ce doamna R funcționează dificil aici, apoi suntem amândoi în vest peste munți, până la un oraș, numit Mudgee. După asta … ei bine, cine știe?

Doamna Romance s -a trezit astăzi devreme – pentru exercițiul ei de dimineață. În timp ce umbrele sunt încă destul de lungi, priveliștile asupra portului Sydney sunt – ca întotdeauna – spectaculoase.

Între timp, am fost mai degrabă de ceva timp. Am plecat în Australia de Vest într -o misiune specială! Chiar și după ce am decolat, soarele este încă jos pe cer, precum și orașul port arată extrem de puțin acolo.

Alături de mine în scaunul 36a este Jarrod de la Nip of Courage. Vom face parte din Perth pentru a aduce un omagiu deschiderii celei mai noi distilerii de whisky din Australia: Distileria Whipper Snapper din East Perth face în prezent Moonshine în cel mai bun caz.

Brandingul Whipper Snapper este remarcabil – acest stil este pe peretele distileriei, unde există un bară de degustare, precum și, de asemenea, unde puteți alege o cafea destul de grozavă.

Acest bombardier B52 a fost declanșat din vopsea de către un artist comandat pentru a supune cărămida de mai jos.

Și chiar aici este burtica fiarei. Acest cupru creează în continuare toate medicamentele minunate ale lui Whipper Snapper. Jarrod, la fel de bine, am să arunc o privire minunată în jurul distileriei-este o configurație destul de netedă. Cu toate acestea, aceasta este încă cea mai remarcabilă parte a tuturor.

Și asta este ceea ce totul se reduce, ca să zic așa. Crazy Uncle Moonshine. Este confecționat din grâu crescută australian, porumb, precum și orz, precum și chiar mai bine, există o lună în vârstă de stejar pe cale să lovească și rafturile.

Numele Crazy Uncle a venit dintr -o noapte de „cercetare” grea, când proprietarul Alasdair, precum și distilatorul de cap Jimmy vorbeau despre exact cum toată lumea are un unchi nebun. Cu toate acestea, au dedus dacă nu aveți unul, atunci ar trebui să aveți cel mai probabil un aspect prudent în oglindă!

Dacă doriți un pic mai multe informații despre exact cum a decurs deschiderea (și să mă vedeți cu Lordul Primarului din Perth – Lisa Scaffidi), faceți clic aici.

M -am întors de la Perth, precum și din nou! De data aceasta, doamna Romance, precum și eu sunt în frumosul Cafe Del Mar din Darling Harbour. De obicei, nu ne plimbăm în jurul acestei metode – este un pic turistic – cu toate acestea, punctul de vedere merită de unul singur. La fel ca și acum, există o nouă sesiune de ora spumantă în fiecare joi, 6-8 pm, datorită lui Chandon.

Ne -am oprit cât mai devreme astăzi – avem un drum lung înaintea noastră. În această dimineață ne îndreptăm spre vest peste Munții Albastri spre un oraș numit Mudgee. Este un pic în afara drumului, cu toate acestea, este stabilit mai degrabă o credibilitate ca hub foodie în ultimii ani.

Suntem destul de încântați din câteva motive: în afară de faptul că este posibilitatea de a ieși din oraș pentru câteva zile, cunoscută sărbătoare anuală a Food & Red Wine de la Mudgee începe mâine. Zona din jurul Mudgee este abundă cu crearea proaspătă, precum și cele mai bune dintre toate – struguri de vin roșu!

Aceasta este prima noastră posibilitate de a pune ochii pe săpăturile noastre pentru weekend. Se numește pensiunea Mudgee Homestead, precum și dacă nimic altceva, Kangaroos-ul de pază ne face să ne simțim extrem de fără riscuri!

Această locație este doar minunată! Nu putem aștepta să vă aducem evaluarea completă a acestei locații – nu putem vorbi extrem de suficient. Vizualizați această zonă pentru mult mai multe, precum și pentru ieșiri, precum și câteva imagini excelente din spatele ușii.

Una dintre imaginile mele preferate din acest weekend – este prima noastră noapte chiar aici, precum și doamna Romance este blogul agitat în ultimele brațe ale apusului. Acest lucru este doar din balconul nostru din casă – suntem cu adevărat răsfățați aici.

Ne -am ocupat să rezervăm pentru un prânz lung la casa Zin – aspectul de luat masa pentru vinurile Lowe. De asemenea, atunci când stau prânzul lung în Mudgee, ei implică cu adevărat. Această degustare în 7 feluri ne-a luat practic 3 ore pentru a trece!

Acesta este penultimul curs: o brânză de capră cenușă, precum și cea mai moale, multe cheddar complex pe care le -am gustat vreodată. Am ales să alegem vinurile potrivite pentru masă. S -a dovedit a fi o idee extrem de grozavă!

Chiar dacă a fost cea mai semnificativă zi de mâncare, precum și vinul roșu pe care l -am avut vreodată (de asemenea, am mers la o întreagă stăpânire de vinării, precum și la magazine din jurul zonei astăzi), a trebuit doar să găsim, precum și să avem un uite aici. Acesta este barul de vin roșu al lui Roth. A deținut exact aceeași licență de lichior, deoarece 1923 – cea mai lungă din țară.

În interior, locația are la fel de mult personaj ca vinul roșu pe pereții săi … este foarte mult.

Am marcat una dintre puținele zone total libere din locație – cel mai bun lângă focul deschis. Este un scor general, însă nu putem să ne agățăm. Chiar dacă am putea să formăm încă o băutură, am fi exextrem de mult în cale. Roth este pe cale să organizeze una dintre cele mai semnificative sesiuni de vinuri roșii din Festivalul de mâncare, precum și Festivalul de vinuri roșii. În spate, au mutat toate mobilierul, precum și au înlocuit totul cu sute, precum și numeroase sticle de vin.

Pentru 40 de dolari, puteți încerca fiecare vin roșu dacă doriți … suntem la fel de bine. Așa că ne îndreptăm spre casă. În plus, există un dulap de jocuri de masă în casă cu numele nostru pe el!

În ciuda supra-indulului de ieri, precum și a potențialului maraton de astăzi, ne-am trezit devreme. Mistul care se acumulează în vale produce mai degrabă o perspectivă mistică – chiar și roosul nu este în acest moment … nu că contează. Kangaroos în ceață – nu are exact același simț al lui Dian Fossey, nu -i așa?

În sfârșit, suntem pe drum – cu toate acestea, înainte de a ajunge la fel de departe, am ales să ne oprim pentru un realimentare. La aproximativ o jumătate de oră de Mudgee este un oraș minunat numit Rylstone. În Rylstone este o locație, numită 29 nouă 99. Este condusă de Na Lan – o frumoasă femeie chineză care își face propriile găluște la rețete convenționale, precum și le servește într -un stil yum cha.

Acum, am avut o mulțime de yum cha – precum și dacă doriți să verificați mult mai multe despre Yum Cha din Sydney, chiar aici mergeți. Cu toate acestea, acesta este altceva.

Suntem cu adevărat îngrijorați. Există o mare posibilitate ca această experiență în 29 de nouă 99 să ne fi distrus aprecierea viitoare a găluștelor pentru totdeauna. Sunt nesimțite de bune. Dacă sunteți vreodată în zonă – pe o rază de 100 km – faceți -vă metoda în acest loc. Este incredibil! Pe lângă faptul că uitați -vă la setare, de dragul bunătății!

Iată evaluarea noastră completă de 29 nouă 99!

Îl regăsim înapoi la Sydney tocmai la timp pentru a reduce mașinile de închiriere și camioanele, precum și pentru a ne face metoda la Black Cent în Surry Hills. Acest lucru minunat ține un brunch al unui barman în care Peter Bignall își arată varietatea de whisky – Belgrove Distillery. Acest om este la fel de inteligent ca o plăcintă cu creier – produsele sale sunt fără o clasă mondială de întrebare.

Avem norocul suficient pentru a -l satisface, precum și pentru a încerca câteva dintre lucrurile sale de eliberare restrânse. Hatchetul de mere este un spirit în stil Calvados, obținut din mere distilate (incredibil de bun), precum și ciocanul de ghimbir este rezultatul ca acesta să obțină la fel de mult ghimbirul pentru Ginger Ale pe care dorea să-l facă. El a distilat ceea ce a fost încredințat într -o zonă de ardei iute, precum și acest spirit picant și gustos este mai degrabă ceva.

Nu trebuie să nu -mi amintesc să menționez cu eliberarea sa specială Peated Rye – primul de acest fel din toate conturile – precum și un secară de ovăz. El a oferit -o din ambele, cu toate acestea, Peter m -a garantat că este agitat să facă mai mult!

Ne -am ocupat să adunăm o energie suficientă pentru a ne întoarce acasă unde încercăm acum să ne pregătim pentru săptămâna viitoare. Nu merge atât de bine!

Cum este începutul săptămânii tale acum? Jucați jocuri de masă când sunteți plecat? Pentru care sunteți? Ați încercat recent vreun tip de whisky australian? Spune -ne în comentarii!